La crostata morbida è una di quelle basi da dolci molto facili e veloci da preparare ma soprattutto molto versatile perché la potrai sfruttare con mille ripieni differenti … fatti solamente ispirare dalla fantasia.
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Sei pronta a vedere quanto é facile prepararla?
Allacciati il grembiule io ti aspetto in cucina..
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola metti le uova e lo zucchero e inizia a montare con le fruste a filo
Aggiungi un pizzico di sale e poi l’olio e il latte e continua a montare quindi unisci la farina setacciata con il lievito e amalgama bene il tutto.
Questo é lo stampo furbo per fare la crostata morbida.
Imburra la teglia con cura soprattutto sui bordi
Fodera la base con un cerchio di carta forno e rovescia all’interno il composto
Fai cuocere in forno statico a 175° per 20/22 minuti
Capovolgi la crostata su un piatto da portata
Elimina la carta forno dalla parte centrale della torta
Bagna la torta con del latte avendo cura di inumidire bene i bordi
A questo punto sei pronta per farcire la tua torta come preferisci. io la mia l’ho preparata con Crema pasticcera , frutti di bosco e ciuffetti di panna montata
TIPS
La crostata morbida si conserva umida per 2/3 giorni se conservata in una tortiera con campana in frigorifero
Dosi variate per porzioni
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